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论香格里拉酒店装饰施工图深化重要性

时间:2020/08/21 浏览() 作者:admin

摘要

       弘高设计历经多轮面试竞标选拔,在20198月签订了北京首钢香格里拉酒店的施工图深化合同。项目位于北京首钢园1607-059地块,规模54086㎡,由意大利LISSONI设计团队进方案设计,北京弘高建筑装饰作为深化设计单位,负责酒店整体深化设计、酒店后场方案设计及深化设计,二次机电也由本公司完成。

       酒店施工图流程管理在项目中是占有重要地位的。优质的施工图深化图纸是对项目的二次创造,可以通过全流程的接触逐渐进行管控。再加上资深的设计人员,可以很好地将项目落地,使项目得到更加精彩的呈现,并且在项目投入使用过程中环保、节能、高效。这需要各参建方的紧密配合,更需要一个具备全流程把控能力的资深设计团队,对项目进行整体把握及服务。酒店是专业性很强,功能十分复杂的工程项目。如果设计和施工阶段都太仓促,容易留下缺憾和隐患,并且一定会在酒店的长期运营阶段暴露出来。所以这样对深化施工图能力会有很高的要求,一个好的深化施工团队对项目会有很好的帮助。本文总结首钢香格里拉酒店的经验,从“酒店设计基本周期”、“和酒店各参建顾问之间的配合关系”以及“酒店项目合理成本控制”三个方面,结合自身对近些年施工图深化的经验成果作出展示,将一些制约因素、容易不小心就忽略的事项进行归纳提醒。这样在项目落地的过程中能起到的作用,甚至是少走弯路,使项目顺利地进入到下一步施工落地阶段。

关键词: 深化设计 能力 专业众多 分工明确

引言

       当前一个酒店建造期,建设方考虑占用资金,回笼资金和社会效益等原因,制定的完成时间都不是很宽松。像香格里拉酒店这类的五星酒店,室内设计大部分都是用国外设计团队来设计。这就又产生了,在国内需要有一个具有设计资质的深化施工图团队落地国外的方案,报审消防,报图审。深化方案制做能达到能指导施工的图纸。要使项目做好,一个好的深化施工图设计团队能对项目顺利落地和实施达到很好效果,能起到保驾护航的作用。这也需要业主聘请,各个有经验的设计顾问团队齐心协力完成。

论述

一、分析酒店的设计基本周期

       酒店的设计特点,就是专业众多、分工明确、讲究工序、协同整合。酒店类型也比较多, 分为:①标准全服务型酒店;②复杂类型酒店;③豪华度假精品类酒店;④经济酒店。

       我们按首钢香格里拉酒店为例,整体工程设计周期,来确定室内深化图在项目上设计时间占比。按照350间客房,建筑高度在100米以下,功能有大堂、大堂吧、全日餐厅、特色餐泳池、健身房、宴会厅、多功能厅,会议室、标准大/双床房、联通房、残疾人房、豪华房、总体套及后勤功能区为例。设计周期从规划设计、建筑设计到室内设计阶段,需要45周时间。这个设计时间的制约因素有:

1)       各设计顾问的到位情况,以及经验能力;

2)       建筑形态,异型结构的复杂程度;

3)       更主要业主是否容易意见反复,业主、酒馆和设计的意见的统一性;

4)       业主的经济能力。

l  分析建筑设计的基本周期,需要35

1)       规划设计需要4周,其内容是:项目启动会、酒馆提供设施面积表、品牌设计服务指南、总体规划建筑体量群体关系总经济指标、总平面建筑用地,地下后场范围,场地交通;

2)       方案设计需要4周,其内容是建筑外观和结构形式、材料样板、酒店基本功能分区,前场后场机电配套和经济指标、酒店内基本流线交通方式、建筑照明和外部标识;

3)       建筑施工图扩初设计需要10周,主要内容是:结合各顾问专业设计资料,调整建筑和结构设计,如暖通、强电、室内、厨房、洗衣房、声学及景观等;

4)       施工图设计阶段需要17周,整合各专业设计资料,完善建筑施工图。

以上分析为建筑设计范畴 。

l  分析室内设计的基本周期,需要39

1)       规划设计需要4周,品牌形象设计指导、项目启动会、设计意向图片和示意性功能分区。向建筑师建议改进空间及功能特性的设计,以便室内设计能更好的营造更好的环境,从审核客房柱子位置、卫生间尺寸及布局管井位置、方位等;

2)       方案设计需要8周,初步设计平面图、分析流线、家具布置、立面风格、天花造型和高度分析、用三维图探索空间感受的设计方向;

3)       施工图扩初设计需要10周,结合各专业初步设计信息的深化平面图。主要空间要做渲染图,彩色平面图,材料样板,家具设计,能表达主要空间标高与设计比例关系的立面表现图和能体现凹凸关系及收口基本面材的尺度剖面图。

4)       深化施工图需要17周,全面的室内装饰施工图、完整物料手册、洁具、FFE等技术规范。

 

       以上是室内装饰施工图设计周期时间大约是需要39周。这需要说明一下,室内方案设计介入时间最好在项目启动的第六周,也就是建筑设计平面功能规划基本完成时,介入是最佳的,这样就能极大地支撑建筑设计少走弯路和修改。

       深化施工图设计团队,本身就是落地方案设计团队的,需要具有能报装饰消防的设计资质的能力。它需要尽早介入项目,同方案团队一起在项目建筑设计室内平面过程中,以顾问的形式来技术支持室内方案,能使概念很好地落地。

总结:  建筑设计、室内设计及各顾问设计酒店的设计周期总计为45周,各顾问介入的时间点事穿插的,这就需要每个设计顾问在建设单位的领导下做到高效。

二、室内设计施工图和酒店各参建顾问之间的配合关系

1.       建设单位    是整体项目的灵魂主人。对项目从规划、开发、资金的使用。施工图深化团队是全程和建设单位密切沟通,落实执行建设单位的各项指标。

2.       环保测评、道路交通设计、市政设计   这三个设计,和室内设计对接的不是很多,但也是项目完整设计的组成部分。

3.       人防设计  室内深化施工图设计在一些车口通酒店入口设计时会接触到人防要求,严格执行人防设计,不改变就可以。

4.       建筑设计院        室内设计所有的资讯和基础要求,如消防分区域,各种管井、疏散走道和各种机电图等。所有的资讯都是按建筑设计院的资讯为依据,进行沟通设计,项目设计的全过程都是要和建筑设计交流的。

5.       酒店管理方和酒店运营商    每个品牌的酒店都有自己的经营特点和技术要求,这就需要室内施工图团队熟悉酒店技术标准。在项目上和方案设计一起落实酒店管理方的要求,酒店管理方对项目的设计要求内容也是各部门之间发出的指令。信息量也比较大,深化施工图要落实每项问题的回复、沟通和解决,这个过程也是比较严谨和耐心的。

6.       机电顾问    凡是五星酒店,基本上都是要有比较专业的机电顾问介入整体的机电设计把控。他们是对整个项目从建筑初期就要进入,提出对项目所有机电的计算数值与参数的要求,并有责任编写招标书等涉及项目机电技术问题。在技术支持和审核的同时,对现场检查也是有责任出检查报告。室内施工图也是要落实依据机电顾问的技术文件,同机电顾问在项目的前期、中期、后期都是要保持技术有效的沟通。

7.       二次机电深化设计  在整个项目中的作用也是很大的,能将各种末端口做到美观、实用。在满足设计美观条件的前提下,符合各种规范,这需要室内施工图和二次机电密切配合。一般深化施工图设计和二次机电深化最好由一个设计团队完成,这样能紧密结合、沟通。

8.       方案设计    对酒店前场的所有空间的方案(包括FFE软装、配饰、工艺品、硬装材料等)总之眼睛和身体能碰到的色彩、材料,一直到到扩初都是由方案完成。深化施工图从方案平面设计初期就要开始介入、交流、沟通、了解材料特性及物理性,这样后期制作深化图时就很容易上手。

9.       灯光顾问设计   灯光顾问在理解方案设计的前提下,依据方案扩初图设计灯光,并和方案一起向酒管、业主提报。通过并审核后,施工深化团队就直接落实灯光设计的成果,并完成所有整合。提报方案顾问和酒馆、业主进行审核通过后,转换成施工图。

10.    弱电设计    弱电在酒店中是比较复杂的一个专业,它分项专业比较多,比较复杂,有线电视、网络、客控、安防、AV等等。施工图深化设计团队对弱电所有的点位定位,然后反复和弱电进行沟通。确定好之后双方图纸达到一致,方可作为施工图依据进行下发。

11.    声学顾问设计   酒店的声学要求是很高的,这就需要深化设计团队要按声学顾问提出的报告执行并落实,在报审通过后方可合图。

12.    厨房、洗衣房顾问设计 厨洗设计是酒店的一个比较核心的专项,尤其是厨房设计,它要和酒管、运营、业主、方案设计及建筑设计一起完成。确定好所有的方案做到扩初后,由深化施工图对所有的图纸进行施工图制作。

13.    燃气设计    一般都是燃气公司直接做设计,室内深化设计在落图时有冲突的,需要通过建设单位来沟通解决。

14.    标识导视设计   标识导视是酒店的一个画龙点睛的设计顾问,深化施工图团队就是按照标识导视的成果落图,提供安装配合,要和标识设计进行有效的沟通。

15.    造价咨询顾问   造价咨询顾问是项目很重要的顾问,成本总控包括施工图概预算、施工招标、结算等工作,完全是需要施工深化设计全力配合完成各项工作。图纸对造价咨询来说是一个很重要的组成依据。

16.    建设监理    他们的工作所用的依据就是按照施工图纸和国家规范来进行的。所以施工图纸的深度是直接影响到监理的工作,这就要求施工图的深度要达到很深的程度,能配合监理顺利完成项目。

17.    室内施工图设计(深化设计);

       当今五星酒店设计特点,建设单位聘请国外设计团队,这就需要室内深化施工要具有设计资质的深化设计团队,深化落地国外方案,承担报消防,报图审?;径际巧罨俺》桨甘┕ね?,这样后场的方案和施工图也是由深化设计团队来设计完成。一般酒店的后场的面积如厨房、洗衣房、酒管办公室、活动室培训、室更衣、机房等,面积按照290间客房钥匙数计算,也要有9000多平米。一般后场的这类的空间的都在地下,管线、消防都是比较繁杂。包括酒管的要求、业主的要求,也是要交流跟进沟通的。这个任务量也是不小,这就需要施工图设计具有一定的前瞻性,这样会提高设计速度和质量,把精力可以用在前场。

       结:  以上是一个酒店项目大的基本参建团队。从中所能看出深化设计施工图要整合所有的各顾问技术文件并落实到纸面上,是需要有专业能力比较强的深化设计团队担当的。才能使设计阶段,很顺利地进入到下一步施工落地阶段。

l  以下是施工供应商:

18.土建施工单位、19.机电施工单位、20.装饰施工单位、21.健身房SPA设备供应商、22.弱电施工单位、23.消防施工单位、24.景观施工单位、25.厨房供应商施工单位、26.活动家具供应商、27.洗衣房供应商施工单位、28.泳池供应商施工单位、

29.电梯供应商施工单位、30.五金洁具供应商。

       以上是施工落地的各施工参建单位,这个阶段,每个参建单位都是围绕着室内方案和施工图为依据来保证效果。各专业施工图的一致性落实是要深化设计团队协调完成,因为所有的末端点位是在装饰施工图上完成的。另外一个问题就是,各个施工单位的施工工艺和做法,每家装饰施工公司都有自己不同的工法,这就要求施工图深化设计要极具有专业经验,确定一条最有效的施工工艺。

       小结:一个酒店有至少需要30多个大的供应商来整体服务,其中还可以再细分若干个小的供应商,所以说酒店建造是一项,专业众多,分工明确。各供应商是都要相互协调与配合,最终所有末端定位都在施工图深化这块来体现。也就是施工图深化要把所有设计顾问的点位综合整合与各顾问沟通,调整,再沟通,再调整。

       整体深化设计完成后再提报方案审校、沟通、解释、调整,再同步提报酒管。施工图深化设计起到一个承上启下的作用。

 

三、施工图深化设计针对项目合理成本控制

       施工图深化前期在建筑室内平面功能规划确定后就要介入项目,每个项目都会有,投资预算成本控制。

l  基本预算成本控制

1.       在没有前期场方案确定时,深化施工图是可以前期配合业主成本做后场费空预算。如地面贴砖,一般基础做法是有规范的,只有面层选材在满足防滑、耐磨、吸水、全生命周期等要求后,按投资费控选定性价比高的材料。这样后场材料是能很好的提前落地,前场的预算就明确了。如图所示,后场所有做法都明确:

图①


2.       针对一些工艺上的合理运用研发,可减少项目成本不必要的浪费,如图②所示:

 



图②

上图固定件一般用钢材来做操平层,现优化采用镀锌水管做支持,节约了成本;

3.       图纸精准度高也能控制成本

   技术在保证安全符合规范的前提下,最大的节约成本是把图纸做到认真到位,减少由于设计产生的不必要的拆改。

   关于配合现场土建,出一次主体墙体砌筑图。往往有些项目没有完全结合室内设计图纸(尤其是厨房、洗衣房专项度比较高的区域),一次砌筑如果砌筑完成,等二次精装进场放线往往会有拆改墙体,这样会给建设方造成很大的损失?;诖?,室内深化设计承担和一次墙体的调图和发图工作,这样就很好的和精装结合,避免了拆改和浪费。

   在砌筑墙体时,关于门洞宽度问题,是要确定门的精装效果后再详细确定分析门洞的宽度。如附图;

图③

   客房门建筑院一般都是预留1000洞口,按正常工艺规范门完成净尺寸900。如果不考虑精装需求,预留小了就会造成损失,往往这洞口很容易不小心就忽略了。

4.       好的建设性意见也是对项目成本控制具有贡献

   对项目成本控制除了在技术上保障减少和避免浪费外,好的建设性意见也会对项目不必要的浪费进行制止。比如一个项目往往建筑院是要把一次水图、电图都要出全的,建筑施工总包在主体楼板施工时会按建筑预埋管线;由于室内方案图和二次机电图都没有设计出来,也就是一次机电预埋开洞孔(管井除外)是极大的浪费,这样我们就会以文件形式确定哪些管线可以不用预留预埋。酒店本身装饰比较重,墙面做法有空腔的,可以一步到位走明管,这可以节省很多费用。

   以上例举的几项,就是设计对项目在成本控制起到的作用。

 

结论

       酒店是专业性很强,功能十分复杂的工程项目。酒店始终是业主的资产,这与销售后所有权买家的商品房有本质区别。如果设计和施工阶段都太仓促,容易留下缺憾和隐患,并且一定会在酒店的长期运营阶段暴露出来。这就要看建设单位所选择的各顾问能力是否相匹配项目特点。尤其深化施工图能力,方案设计往往在既定的时间内会有所延时,因为一般都是国外的设计院团队。所以这样对深化施工图能力会有很高的要求,一个好的深化施工团队对项目会有很好的帮助。


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